里脊肉切片:我是让卖肉的师傅帮忙切好的, 肉片不要太薄哦,现在不是秀刀工的时间 。 用老抽腌制十分钟左右
蘑菇洗净温水泡泡,备用。
准备好 一会上场
锅中倒油,放入几粒花椒,炸出香味后捞出~
放入葱蒜出香味放肉煸炒
炒炒炒
将蘑菇沥干水分放进去一起炒炒炒~炒的差不放酱油 盐 还有蚝油 然后加点水盖上锅盖炖一会 打开锅盖收汁 出锅咯
出锅前再点上点葱花~装点一下,当然了,有空摆摆盘就更好了,