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银耳莲子羹
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作者：
手机用户7972_1hzf
用料
银耳莲子羹的做法步骤
步骤 1
一朵干银耳冷水泡6－12小时
步骤 2
泡好的银耳轻轻抖动，抖掉脏东西，去掉银耳蒂，切碎，冷水入锅，放入红枣，莲子，百合，大火烧开，转小火慢炖俩小时
步骤 3
关火前30分钟放入适量冰糖，15分钟后放入枸杞
银耳莲子羹的小贴士
赶时间可以用温水泡发银耳，4小时就ok，我一般早上出门前冷水泡，晚上下班回家炖，刚炖好的银耳粘稠度不够，凉了就粘稠了，可以阁几个小时后再煮开，这样胶质出得更多，更粘稠，口感特别棒
菜谱创建时间：2017-10-28 20:44:35
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