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洋葱圈蔬菜鸡蛋饼
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作者：
猫蓉蓉
用料
洋葱圈蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
西葫芦、胡萝卜、青椒、红辣椒适量，切成小丁。 洋葱切几个完整的圈。 两个鸡蛋打散，加少量盐和黑胡椒。
步骤 2
蛋液中加适量淀粉，把前面准备的蔬菜丁放入，搅拌均匀。
步骤 3
平底锅加热，放适量油，把洋葱圈放入
步骤 4
用勺子把蛋液倒入每个洋葱圈内。 小火煎至蛋液基本凝固，翻面再煎一会儿，两面均凝固即可出锅。
步骤 5
摆盘。依口味配上辣椒酱或番茄酱。
步骤 6
鸡蛋软嫩，洋葱酥脆
菜谱创建时间：2017-10-29 00:20:23
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