刚切好的肉丝和姜片等材料倒入热油中翻炒,炒肉的过程中可以适当加点水和酱油,这样炒出来的肉有韧劲而且入味
等肉丝快熟的时候将准备好的豆干倒入
一并倒入蒜黄和青椒丝。
此时可以放入盐,生抽,鸡精等材料
烧肉丝的过程中可以加点水。这样会使肉丝更嫩滑知道蔡中我放了两颗红枣用来调味。香甜又好看😊