冬瓜羊肉汤

冬瓜切片，要稍厚些

羊肉切成薄片，越薄越好

锅里加2大碗水，加入冬瓜烧开至冬瓜变成透明的后，加入羊肉，汤开后撇除浮沫，待羊肉变色加入盐、胡椒粉后。倒入大碗中放香菜。