锅内放入多点油,八角生抽爆香,放一罐啤酒 加入适量甜蒜汁,放入三道鳞(不要煎鱼,不会猩)皮不会坏,放入香菜,尖椒 大火🔥炖开锅后,加豆瓣酱调味,鱼肉要先调味,不然不容易入味 注意汤汁
收汁出锅,现在我家就我一个人吃鱼,炖了一条比较小的,味道没有大的肉感😭😭😭
吃三道鳞还是买大点的好3斤以上的