牛排我用的肉眼,提前一晚从冷冻放到冷藏,做之前三十分钟取出回至室温
橄欖油和黑胡椒、盐腌制15分钟
材料准备好
热锅不放油煎制牛排,大概正反面各1分15秒,7分熟
然后盖锡纸醒5分钟
牛油果捣成泥和切碎的番茄混合,加入柠檬汁、盐黑胡椒、芝士粉混合
牛排切小条
放在春卷皮一端
像叠信封一样
收口用淀粉水涂一下
全部包好
平底锅倒稍微多一些油
小火煎制金黄
乘热吃哟