红薯去皮,切成小块备用。
腊肠斜切成3毫米左右厚的片,备用。
将食材包中的秘制原汤倒入锅中,猪皮&猪蹄块、腊肠片、红薯丁、玉米块、糯米一起下锅。 食材包中的猪蹄和肉皮均已由三刻中央厨房提前炖好,糯米也是提前泡好哒。
开大火煮,烧开后转小火,盖上盖子炖煮10分钟。
打开盖子,转大火收汁,待汤汁收至浓稠后关火。
盛盘后撒上葱花即可。
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。 欢迎光临我们的下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 每周好好做顿饭,吃点不一样的。