南瓜玛德琳

南瓜去皮切成片状。

把切好的南瓜上锅蒸煮至熟。

把蒸熟的南瓜捣成泥，然后过筛备用。

黄油放在微波炉中加热40秒至完全融化，放凉后备用。（此处时间仅供参考，建议大家10～20秒的加热，加热时间不要一次性设定太多了）

在大盆内打入鸡蛋，加入细砂糖。

用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖溶解。

加入过筛后的南瓜泥。

继续搅拌均匀。

低筋面粉和泡打粉混合过筛入盆内。

用手动打蛋器画“井”字拌匀面糊。

分两次加入黄油，继续拌至蛋糕面糊和黄油充分融合。

拌匀后的面糊，盖好保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

冷藏完毕后，取出面糊回温，在模具上涂抹少许黄油防粘，然后把蛋糕面糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡。

放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火145度，约15分钟。（烘烤温度和时间请按各自烤箱情况来作出调整）

漂亮的南瓜玛德琳出炉啦。

待冷却后即可脱模。

成品图。

成品图。

成品图。