百香果酱

百香果清洗干净后对半切开。

将果肉用小勺挖出、倒入大碗后加冰糖、放入冰 箱里冷藏3小时左右。

冷藏好的果肉取出后倒入特百惠锅里加热大火熬 开后用小火慢慢熬煮。

煮到水份减少、果酱呈透亮粘稠时就可以了。

稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存。