水里撒点面粉搅匀,将山楂放里面浸泡10分钟,然后冲洗干净。
只去蒂,不用去籽,
将山楂都掰开放到锅里
天然冰糖,就是大块的,里面有一根白线连着的
将水、冰糖和盐倒入锅中
大火煮开后改小火将山楂煮到软烂,用小勺碾压一下山楂,再搅拌搅拌,籽就都沉淀到底下了。
慢慢的倒入榨汁机中(沉底的籽不要),将山楂果肉打碎
不用过滤,直接喝就好啦。
1、扣籽太麻烦了,煮好后将山楂碾压碎,籽就自然沉淀到底下了; 2、加盐是为了让山楂汁更甜,只需一点点就好了; 3、冰糖和水的比例是根据自己的口味放的,喜欢甜点的就多放冰糖,喜欢浓稠一点的就少放水。