蒜蓉秋葵

秋葵不要去头，洗净

魔芋丝结取出冲凉水备用 虫草花洗净，开水里汆烫一下备用

蒜头一个剁末放碗里备用

热锅凉油（一般家里炒菜的量），开中火下一半蒜末，不停炒至表面金黄色，别炒糊哦😉

蒜蓉和油都倒回剩下的一半蒜蓉碗里，再加15克蚝油，10克酱油，5克糖拌匀备用

秋葵下油锅炸10秒捞出

另起一锅（可以没过秋葵的量就够了）水烧开放入炸过的秋葵，滚烫半分钟捞出，冲一下凉水 这两个程序是把秋葵炸熟，烫过变的更碧绿。

秋葵去头切两半 这时候去头，秋葵的原汁原味都保留在秋葵里了

秋葵尖头朝外排盘子两边，中间排好魔芋丝结，两边排好虫草花，中间放上蒜蓉酱

开水下锅蒸3～5分钟即可。

蒸好可以拌均匀吃，也可一片秋葵，夹点虫草花，再来上一个蒜蓉魔芋，一口～啊呜😋😋太香太好吃了😍👍👍