榨菜炒鸡蛋

鸡蛋打散，热锅倒油炒鸡蛋，炒好后装起备用；乌江榨菜开袋洗一次水后切碎，热锅倒少量的油炒15秒左右倒入炒好的鸡蛋、葱花炒均匀后马上起锅。