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自制火锅牛油
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作者：
就这样等待
用料
自制火锅牛油的做法步骤
步骤 1
牛板油清洗干净
步骤 2
切块（不用太小，四五厘米大小块就可以）
步骤 3
锅里倒入水，再倒入切好的牛油块，加盐，中火慢慢熬（记得不停搅拌，避免粘锅）
步骤 4
熬至水蒸发后，一会牛油就出来了
步骤 5
熬到牛油块金黄 变的很小 全部都飘起来了 牛油就熬成了
步骤 6
捞出所有的牛油渣（这个可以包包子 炒菜，味道都不错）
步骤 7
熬好的牛油倒入一个大汤碗里，牛油就大功告成啦！
步骤 8
凝固后就是这样子的啦。炒火锅底料的时候加一些牛油，那味道超级赞
自制火锅牛油的小贴士
在熬牛油时一定要用水熬制，千万不要图省事用色拉油。因为用水熬，在加热的过程中，水会挥发也会带走牛油本身的腥气味。
菜谱创建时间：2017-11-01 01:47:27
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