冬虫夏草藏红花炖乌鸡

将乌鸡块放入冷水中加热，焯去腥气和杂质，捞出用清水冲洗干净；

取砂锅烧热大半锅纯净水，放入所有材料(除盐以外)，先用大火煮开，再转小火慢慢熬煮，待鸡肉软嫩，汤汁浓厚即关火。