准备四个鸡蛋,温水是鸡蛋重量的1.2倍。水做开。
一边打一边放水进去
打到完全融合均匀
图省事,没过筛。然后盖密封盖,打开气孔。放到水开的蒸锅里,按照容器大小看时间哈。这种深碗我蒸了30分钟
用筷子在中间插一个孔有阻力是熟了
先倒入香油,然后蒸鱼豉油,然后一点点醋