煎羊排

土豆洗净拦腰浅刀一圈，加入凉水锅煮熟。

土豆熟后剥皮切成方块。

取平底煎锅中火加热后放黄油，再加入羊排两面煎后小火再两面煎三轮，同时锅的另一半煎熟土豆块。

羊排脆皮，土豆上色后装盘，趁热撒上黑胡椒碎和玫瑰盐。