味增馅儿

锅内加水，开中火，水开后，倒入白豆沙馅儿充分搅拌，再加入红白两色味增，为了避免烧焦，调成小火熬馅儿，

味增混合后，加入麦芽糖，溶解后关火。

平底方盘内冷却（花瓣饼的话，要煮得更为软糯）。