蒜香口蘑

口蘑冲洗干净

用刀小心把口蘑蒂去掉

打花刀，注意不要切断了。

小油菜焯水后用凉水过一下。

摆盘

锅中放油，倒入蒜末煸香

放入口蘑将一面煎到微微发黄后再煎另一面

将耗油、生抽、糖放入锅中，再加少量的清水稍微烧制一下，出锅前撒入黑胡椒粉，大功告成。