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番茄鸭胸肉意面
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作者：
Biotonic
用料
番茄鸭胸肉意面的做法步骤
步骤 1
准备一块鸭胸肉，撒上黑胡椒和盐后揉捏，静置20分钟。
步骤 2
在皮上划数刀，皮朝下小火慢煎。
步骤 3
不用煎到很熟，切开中心粉色就差不多了，怕生进烤箱烤会儿。煎完切片备用
步骤 4
然后开始煮面，此处公鸡直面，不用意面煮的时间不同，详见包装。
步骤 5
煮面期间可以开始做意面酱，我用的是超市里买的番茄罗勒意面酱，放入煎好的鸭胸肉片，喜欢吃蘑菇，芝士什么可以事先炒熟加进去。
步骤 6
这时意面煮好后马上捞出放入酱中，搅拌均匀，让意面酱和面放在一起煮一会儿。最后装盘✅
步骤 7
配上烟熏三文鱼色拉食用更佳
番茄鸭胸肉意面的小贴士
1.煎鸭胸肉不用放油，划开皮后皮朝下煎更容易出油。 2.意面不用煮全熟，因为还要和酱一起煮一会儿。 3.意面和酱一起煮的时候可以加少量煮面水防止粘底。 4.非常好吃👍
菜谱创建时间：2017-11-03 15:01:05
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