蒸鸡蛋

将鸡蛋打烂，调好温水（水温不要过冷），泡好枸杞，切好葱花。

将水以2：1倒入蛋液中搅拌均匀至起泡，放入枸杞、盐。

将蛋放入烧开水的锅中，小火蒸煮7～8分钟至蛋液凝固。

取出蒸好的鸡蛋，倒酱油、撒葱花。