烩三鲜

鱼片用盐、淀粉、味霖腌制二十分钟。

其他材料，泡发、洗净、切块或片。

热油爆香番茄和姜片，倒入高汤，加盐调味。煮沸加蘑菇、笋片、竹荪。煮五分钟加入木耳喜欢一分钟倒入鱼片煮沸。拌入柿椒即可。