（备查）蛋黄溶豆

蛋黄加糖，打到画“8”字不易消失。

过筛奶粉加入，翻拌手法混合。

装入裱花袋，剪小口，挤入烤盘。

120℃，20分钟即可。

轻轻剥下，不易剥下的回炉。密封保存。