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法式焦糖布蕾
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作者：
爱喝酒的胖PO
用料
法式焦糖布蕾的做法步骤
步骤 1
之前步骤就不上图了，都是按照pumpkinspice的菜谱，不是我原创的，大致方法就是蛋黄和白砂糖打一起，然后单独牛奶和淡奶油加热，注意一定不要沸腾，关火放凉一点再加入之前的蛋黄混合物，不然蛋黄就熟了，搅拌在一起之后放入膜具，用水浴法加热水，烤箱上下火150度30分钟
步骤 2
出来后入冰箱冷藏2小时左右，再洒糖用喷枪喷，完成
步骤 3
成品图，中间貌似喷的少了
法式焦糖布蕾的小贴士
想做香草味的可以在煮牛奶蛋奶时加入香草精或者香草荚
菜谱创建时间：2017-11-05 17:10:21
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