事先将所有材料准备好
将坚果仁和燕麦混合后烤熟,无论使用烤箱还是微波炉还是用锅子炒,反正把它们弄熟飘出香味就可以了
将烤熟的坚果仁燕麦和蔓越梅混合,加入奶粉继续混合均匀
麦芽糖浆,水,白糖,盐一起放进不粘锅里,一定要用不粘锅,否则后悔莫及o
中大火慢慢熬制
熬到糖浆变粘稠,有一些焦黄色
关火,把之前混合好的燕麦果仁导入锅里,不停翻拌均匀
放入牛扎糖模具中,用木棍压紧实,一定要用力压紧实哦
凉了切开,香香脆脆的哦
1.坚果仁没有限制种类,只要自己喜欢的都可以,如果坚果仁比较大,可以放袋子里用擀面杖压几下! 2.将糖浆和果仁一起搅拌的时候,糖浆容易变硬,搅拌时动作迅速,如果实在很难搅拌,可以放进之前的锅里,开小火,糖软化了迅速搅拌好!但是要注意,千万要用小火,别糊了!