1-选鱼买鱼 2-洗鱼 在每条鱼两边斜切2刀 往里面放盐 按摩鱼 3-平底锅 放入三勺油 4-大火煎鱼 等到鱼的颜色开始变成褐色 5-小火 倒入半碗水 放姜丝 把锅盖盖上 等5-10分钟
开盖 关火 倒出鱼 放上葱花 出锅啦~