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卤肉面
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作者：
Zoecy芷冰
用料
卤肉面的做法步骤
步骤 1
五花肉切小丁，用料酒腌一下 下锅 加入姜片蒜片葱翻炒 炒出香味
步骤 2
紫洋葱切丝 翻炒 我这个炒过了有点糊加上调色太黑暗风了哈哈 炒出香味能压碎的那种脆脆的就好 用高压锅（别的锅也行） 把炒好的五花肉下锅，下压碎的洋葱，刚好覆盖到五花肉的水，适量生抽半勺老抽，五颗冰糖，白胡椒粉适量 盖锅 煮到五花肉软糯大概15min左右
步骤 3
热水 下面条烫熟 捞面起来 自己看着办下卤肉料 加点青菜 加颗煎蛋
步骤 4
卖相不好 过程照片也是差强人意 但是 味道是赞的！！！！
卤肉面的小贴士
面尽量吃多少烫多少 不然容易坨了
菜谱创建时间：2017-11-08 14:24:41
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