把鸡事先滚一下去血水,捞出来洗干净与其他料一起下锅,开锅后文火煮一个半钟。我用的快锅锅壁很厚煲汤效果也OK,用瓦罐或许更好。
喝的时候如果觉得淡少放一点盐,我是直接这样喝😊
除了花胶泡发需要时间,煲汤还是很简单的