糖水栗子

栗子洗干净，后割十字花。

放入开水里，煮开两三分钟，捞起剥皮。

剥好皮就用凉水洗干净，去除杂毛，然后放入锅里，水过半，煮开，大概20分钟后放汤，再煮10分钟就可以吃了。