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山药豆版糖葫芦
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
山药豆版糖葫芦的做法步骤
步骤 1
山药豆就是这样滴
步骤 2
用水冲洗干净
步骤 3
用牙签将山药豆串成串
步骤 4
上锅蒸8分钟拿出，自然放凉，控干表面水份
步骤 5
糖放入锅中
步骤 6
倒入同等份量的开水，用铲子不断搅拌
步骤 7
观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫很多时，差不多就是好了
步骤 8
准备一个大苹果，越大越好，我这个1.1斤
步骤 9
将山药豆放进去快速滚一下
步骤 10
拿出插到苹果上面，放冷处凝固10分钟即可
山药豆版糖葫芦的小贴士
1、山药豆蒸8分钟就可以了，不用太长时间，拿出来一定要控干水分，否则糖稀沾不上去； 2、家里没有冰糖了，只能用白糖代替，其实最好用冰糖。
菜谱创建时间：2017-11-09 10:02:43
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