先可以煮小西米,水烧开下西米煮到接近透明,中间有些小白点,漏勺捞出过凉,重新再煮一锅开水加入刚才的西米继续煮到透明,捞出过凉水备用(煮西米一定要看着,不停搅动以免粘住,超粘)
我买的现成芒果,可以取出400克左右加入淡奶油和椰浆进搅拌机搅拌,很多帖子加淡奶,纯看个人喜好了,淡奶油做出来相对更厚实点,我没加糖,喜欢甜的可以加20克左右的糖,之后放上剩下的芒果颗粒和西柚即可