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虎皮青椒
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作者：
西门镜湖
用料
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
准备好原材料。
步骤 2
青椒切成块。
步骤 3
大蒜剁成蒜粒。
步骤 4
锅炕热。
步骤 5
下青椒段，中火炕。
步骤 6
炕到表皮焦糊盛出。
步骤 7
另起锅，倒入3g油。
步骤 8
放入蒜粒，爆香。
步骤 9
下入炕好的青椒段，翻炒。
步骤 10
加入生抽。
步骤 11
加入代糖。
步骤 12
加入醋，翻炒。
步骤 13
炒好盛出，非常下饭！
虎皮青椒的小贴士
1.青椒皮炕糊了再炒更好吃。 2.醋要最后放，翻炒几下就可以出锅了，以免翻炒过长酸味挥发。
菜谱创建时间：2017-11-10 10:08:37
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