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虎皮青椒
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作者：
沈周乐
用料
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
1、肉末、生姜、葱、盐、老抽、黄酒、鸡精、淀粉一起搅拌均匀。腌制30分钟
步骤 2
2、尖椒洗净切段备用。
步骤 3
3、把拌好的肉末塞进尖椒内，然后平底锅上放点油煎出正反面皱皱的就可以了。
步骤 4
4、煎好后放少许糖、少许水、美味鲜酱油用大火烧开再用小火最后大火收汁。完美😄
虎皮青椒的小贴士
1、煎出皱皱的才像虎皮。 2、最后大火烧开，小火入味是关键。 3、这道菜的量适合小食堂。家里一般尖椒2只，一只切3段。
菜谱创建时间：2017-11-10 12:33:27
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