《懒人厨房》仿真橘子包

南瓜切片蒸软糯压泥，大枣去核切丁称重

全部主材放入厨师机低速2分钟拌和，中速9分钟。覆保鲜膜温暖处一发50分钟，胀发如图

面团总重450克，取出排气大力揉压5分钟，切开无明显孔洞。均分两份，一份冷藏，一份均分7个面团，覆膜松弛20分钟。期间均分枣丁和枣泥，备好大力丸子；

擀开面团中间厚边缘薄，包好大力丸，收口捏紧。取适量奶粉和抹茶粉混合过筛2遍，未称重，参考旁边的小勺估计份量

收口朝下，从高处筛下少量混合粉于面团顶部，位置不一定规则。覆硅胶蒸垫压出印痕，再取细筷正中戳出凹陷，用牙签沿凹陷随意压出长短深浅不一压痕

一一摆放于蒸锅，蒸锅内有温水二发20分钟左右，小火转中大火蒸制13分钟，关火后至少5分钟再开盖。冷藏面团操作同上，此处略；

蒸好的包子晾干水份，可略筛少量混合粉装饰，切忌过量画蛇添足。插上剪切洗净的真橘叶，晃眼真的看不出来真假，除了抹茶粉有点暴露，哈哈

用真橘子配合配合，这效果杠杠的

皮厚实软绵略有嚼劲，内部是香软的枣泥和增加口感的小粒枣丁，内外兼修

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