萝卜丝切成丝加盐稍稍腌制出水分。 葱、火腿肠切丁。准备好面粉及其他调料待用。
将萝卜丝、火腿肠、葱、鸡蛋放在一个大碗里加入调料拌一下后加入面粉拌均。跟图片上的状态差不多就可以。
电饼档双面加热倒入面糊,烙至两面金黄即可。
1、火腿肠以为可以用五花肉代替五花肉适量切丁腌制入味即可。 2、水不要加太多,水分太多烙出来的饼双面不够脆。