妈妈版熬排骨

水烧开，淖排骨

倒植物油，烧热，放淖好的排骨，小火，翻炒几下竟然一直放着。。放了10分钟！放葱姜蒜，胡椒粉，大料，花椒，金酱油（少量），盐。倒冷水，大火烧开。

水少了，再倒水，一直炖。