清洗好食材
素鸡切片,葱切段,小辣椒切段
锅底刷薄薄一层油
素鸡下锅煎
至两面有点金黄,起锅备用
热锅下油放葱和小辣椒
放入素鸡进去,放少许酱油翻炒几下,装盘
素鸡根据每个牌子不同咸淡会不一样,如果味道够的,可以不放酱油,尽量挑选调味少料的素鸡。 食材重量根据自己需要做调整。