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【小朋友零食】山楂卷破壁机版果皮丹
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作者：
yoyosma厨房
用料
【小朋友零食】山楂卷破壁机版果皮丹的做法步骤
步骤 1
一斤山楂用盐水洗净沥干，去柄去核
步骤 2
加150g水，冰糖100g，用破壁机蒸熟
步骤 3
蒸熟后研磨到你觉得细致可以为止
步骤 4
将研磨好的山楂倒入锅中，最好用砂锅，加入100g白砂糖不停搅拌小火熬煮，这是个很费时间的过程，熬至用铲子甩不掉山楂酱为止
步骤 5
取适量山楂酱至油纸上，用刮板刮平，厚0.3厘米，不要太厚，否则很难烘干
步骤 6
放至烤箱，上下加热，温度140度，50分钟左右，看厚度调节时间，烤至山楂片不与油纸相粘连为止
步骤 7
取出，晾温热，卷成卷，用刮板切块，准备好保鲜膜，一一包扎即可，美味的山楂卷就做好了
【小朋友零食】山楂卷破壁机版果皮丹的小贴士
如果觉得酸还可以再加点糖哦，看个人口味。
菜谱创建时间：2017-11-13 11:09:51
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