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肉皮冻
213人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
蔚妈小厨
用料
肉皮冻的做法步骤
步骤 1
花生放入锅中煮，锅内水要放多点，煮好后带汤盛出放凉，然后花生去皮
步骤 2
另起锅加水，水开后放入猪皮，撇出浮沫后盛出。刮掉肥肉及猪毛
步骤 3
换一锅干净的水，放入猪皮，白酒，盐葱、姜、花椒、大料、桂皮放料包中，熬至猪皮可用筷子戳透。捞出放凉切小块。再放回锅中，加适量白糖，加花生，稍加热。
步骤 4
起锅，整锅倒入容器，放冰箱冷藏即可
菜谱创建时间：2017-11-13 11:39:46
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