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奶油蘑菇炖鸡胸
1430人浏览 67人收藏 2人做过
作者：
NonzoE
用料
奶油蘑菇炖鸡胸的做法步骤
步骤 1
口蘑洗净切片，欧芹洗净切末，蒜瓣切末，圣女果洗净，备好高汤
步骤 2
锅内倒入少许油，放入鸡胸，每面中高火各煎6分钟，煎至鸡胸表面金黄
步骤 3
取出鸡胸，同一锅中放入蒜末炒香，然后倒入口蘑片，翻炒至浅棕色
步骤 4
向锅中先倒入适量红酒，然后倒入淹没过2/3鸡胸的高汤，倒入适量奶油，搅拌均匀
步骤 5
放回鸡胸，盖锅盖中小火炖10分钟左右，然后加入圣女果，盖锅盖再炖5分钟左右，然后加入盐和黑胡椒调味
步骤 6
关火，然后均匀撒入欧芹碎，开吃！
菜谱创建时间：2017-11-13 15:39:29
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