糯米加水,泡个半个小时到1小时,沥干。
藕削皮,洗净,一切二。
将糯米塞到藕里边去,可以用筷子捣捣,塞地结实些。
将两半藕合起来,两边塞上牙签固定住。(据说这样煮的时候糯米不跑出来,我可能捂了一夜时间长,糯米还是跑出来嗒😁)
藕放在电饭锅里,倒水,放2到3大勺红糖。(我放的水量是跟藕差不多齐平)然后架上电饭锅煮个半个小时到1小时,中途可以看看水量。
正在煮着的藕,我是为了拍个照,没啥特殊情况就不要去开盖了,尤其是拔掉电源后,防止细菌进去。
这是捂了一夜的藕,糖已经彻底渗进去了。插上电源,烧烧滚就可以切了当早餐啦。
为了不浪费,我把塞剩的米也放电饭锅里一起煮了,第二天起来连汁带水一起浇在藕片上,噔噔噔,是不是很美味呢。
我放的是甘汁园的姜汁红糖,很香。