木耳,胡萝卜,西蓝花洗干净
绿豆煮开花,米饭,肉松备好
西蓝花,木耳焯水后切碎,胡萝卜直接切成末,自制的牛肉辣椒酱不是很咸
取一中碗,上下一样粗的,碗底和四周抹油,铺上一层米饭压实,然后铺一层胡萝卜抹点牛肉酱,再铺一层米饭,再然后是西蓝花抹点牛肉酱,再一层米饭,然后一层木耳抹点牛肉酱,一层米饭,每一层都要压实后再铺下一层。取一个大盘子盖在蛋糕模上倒扣,在上面撒上一小圈绿豆,最上面撒上肉松,剩的西蓝花围了个边。
1、碗的底部和四周抹一点油,好倒扣; 2、选择碗的时候尽量别选太大了,因为要很多很多米饭,吃不完呢; 3、米饭煮的时候水的份量跟正常米饭差不多就好,不要煮的太烂。