泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝

Name: 泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝
Ingredients: 1根丝瓜; 五小朵（水发）木耳; 2瓣大蒜; 1克盐; 一小块姜; 一块鸡胸肉; 五六颗泡椒

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作者：穆丞幽_YOKO

这是我的不粘锅无油鸡胸肉版本，使用猪肉丝是一样的，或者加油先炒香姜蒜泡椒，那就更美好了，丝瓜木耳的组合其实很棒，可以尝试打碗丝瓜木耳汤喝喝看哦

用料

泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法步骤

步骤 1

泡椒切段，姜蒜切片，鸡胸肉切肉丝，木耳切丝，丝瓜切片

步骤 2

下锅泡椒姜蒜稍微翻炒后加入木耳丝翻炒，然后下丝瓜片，翻炒中加入少许盐让丝瓜出水变软，丝瓜差不多熟了的时候就可以加入肉丝，稍微翻炒到肉丝变色（别炒老了鸡胸肉）就可以起锅了，如果和我一样选择无油不粘锅的方式，看着锅有点太干有可能有糊锅倾向的时候，可以稍微加点水

菜谱创建时间：2017-11-14 12:54:47

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