6寸菠菜戚风

Name: 6寸菠菜戚风
Ingredients: 3个鸡蛋; 50克菠菜汁; 40克白糖; 10克奶粉; 4克玉米淀粉; 25克玉米油; 50克低粉; 25克菠菜; 适量水（打菠菜汁用）

512人浏览 17人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

作者：漂流瓶4700_n6lr

用料

6寸菠菜戚风的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水打成汁过滤备用。。

步骤 2

菠菜汁，油，10克糖搅拌均匀，将玉米淀粉低粉筛入其中，用手抽翻拌均匀。。再加入三个蛋黄翻拌均匀备用。

步骤 3

打发蛋白，操作参考以往做戚风的做法，打发成弯钩就行，不要太硬性直角。。

步骤 4

预热烤箱上下160度。。将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩下的三分之二的蛋白糊中翻拌均匀，在离模具稍高一点的高度倒入蛋糕糊，轻震出大泡。。就克入烤箱烤制。。150度烤45到50分钟。用牙签插入，没有生浆带出就熟了。出烤箱倒置放凉即可。。

菜谱创建时间：2017-11-14 18:27:46

作者的其他菜谱