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黑椒土豆饼
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
黑椒土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆蒸熟后凉透放进保鲜袋中压成土豆泥
步骤 2
黑胡椒粉、盐、淀粉放进土豆泥中抓匀
步骤 3
做成土豆饼
步骤 4
平底锅放橄榄油，将土豆饼放进去，中小火煎
步骤 5
一面煎到焦黄后翻另一面，用铲刀压一压土豆饼，继续煎
步骤 6
两面都煎到焦黄后就可以出锅了
黑椒土豆饼的小贴士
1、我这个黑胡椒粉是自己研磨的，没有那么细，有点小颗粒，但是味道好； 2、黑胡椒可以多放一些，就是有些辣； 3、煎的时候不用放太多油，薄薄的一层就行，一面煎到焦黄定型后再翻另一面，否则会碎。
菜谱创建时间：2017-11-15 11:19:49
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