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把需要的材料准备好(忘了放一块姜)

先把黑糯米淘洗干净,用水泡上,泡大约60分钟左右(可以提前把米淘洗干净放冰箱冷冻4小时以上)

把红薯削好皮,切小块,用水浸泡,想颜色清亮就多换几次水,洗掉淀粉

拍一块姜

锅里放适量的水烧开,把糯米和姜倒进去,水开后煲20一30分钟左右(这时黑糯米已经煲到有些开花)

把红薯倒进去继续煲

煲10分钟左右,把红糖放进去,等糖融化后,尝下够不够甜,不够的再添加

红薯能用筷子快速戳穿就表示煲好了,关火,享用~

这个是几种颜色煲出来的黑糯米番薯糖水
1、番薯可以放各个品种各种颜色的~ 2、我家人喜欢喝糖水,所以我会多放些水下去煲,如果你没那么爱就少放些~ 3、糖的量自己把握好,喜欢甜的多放,不喜的少放~ 4、如果没黑糯米可以换成紫米或白糯米,红糖也可以换成冰糖或白糖,但功效就没那么好~














