山楂洗净去核
锅中加水摸过山楂即可,不用太多水
煮至软烂即可
用料理机搅成糊状,再放回锅中继续熬煮
这样子就是果酱了,可以加面包。。。
继续熬煮像图中所示挂糊,不会滴落,说明山楂糕做好了,准备好平盘,刷一层油,以免粘住不敢脱模
摆盘抹平,等待凝固,OK
成品图片,开胃消食健胃