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椰蓉辫子面包
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
椰蓉辫子面包的做法步骤
步骤 1
将面粉倒入面包机中
步骤 2
打入一个鸡蛋
步骤 3
加入白糖和酵母，倒入牛奶
步骤 4
和面20分钟
步骤 5
准备一块黄油
步骤 6
用微波炉加热至黄油融化
步骤 7
面和好了
步骤 8
将融化了的黄油倒入面团中继续揉面，然后发酵。
步骤 9
将鸡蛋磕入碗中，加点白糖
步骤 10
搅拌至白糖融化
步骤 11
备好椰蓉
步骤 12
大约5个小时面就发好了
步骤 13
揉面排气后，分成3个大面团，3个小面团
步骤 14
取一个面团，擀成长条形状，用勺子涂抹蛋液
步骤 15
撒上椰蓉
步骤 16
卷起来（边卷边抻）
步骤 17
都卷好后编成辫子形状，再次醒发30分钟
步骤 18
刷上蛋液
步骤 19
撒上椰蓉
步骤 20
再次刷蛋液
步骤 21
烤箱预热10分钟，上下火180度，烤15分钟后上面加盖锡纸，再烤5分钟
步骤 22
出炉啦，椰香四溢！
椰蓉辫子面包的小贴士
1、发好的面筋性很大，擀完就回缩了，所以卷的时候要边卷边抻； 2、面包不是很甜，根据自己的口味加糖调节甜度； 3、烤的时候要勤看着点，别烤糊了。
菜谱创建时间：2017-11-16 08:39:46
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