朴素的番茄炒蛋

Name: 朴素的番茄炒蛋
Ingredients: 2个西红柿; 2个鸡蛋; 克油; 克盐; 1小勺料酒; 1把葱花; 少许糖; 蒸鱼豉油; 适量鸡粉

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作者：新手皮妈

用料

朴素的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

1、西红柿洗净，在上面划几刀，烧一锅水，水开后放入西红柿烫一会捞出，可以很轻松地剥去红衣哦 2、西红柿切块，鸡蛋➕料酒➕少许白糖打散成蛋液 3、热锅冷油，冒烟的时候倒入鸡蛋液，然后稍稍凝固用筷子打散后盛出 4、起油锅，放入西红柿块煸炒出汁，倒入鸡蛋块，洒入鸡粉➕适量盐➕葱花翻炒均匀即可盛盘

朴素的番茄炒蛋的小贴士

1、步骤3中，炒鸡蛋的油要比平时多一点 2、步骤4中，可以加少许蒸鱼豉油提鲜上色哦 3、这个出汁率比较高，可以用来拌面拌饭哦

菜谱创建时间：2017-11-16 13:05:31

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