步骤图没有保存 鸡翅先正反面用刀切几个小口 用料酒、老抽腌制半个小时 然后焯水加入两千生姜去腥味 控干水分,锅中少许油,加入葱姜蒜爆香 放入鸡翅煸炒几下 加入可乐,没过鸡翅即可 小火炖半个小时 大火收汁
摆盘 开饭~
收汁的时候一定看住不要糊了,腌制的时候会上颜色不用担心焯水,最重要的是可乐我一直用百事可乐,可口可乐过于甜,不喜勿喷